Hơn 537 triệu người trưởng thành trên toàn thế giới đang phải sống với căn bệnh mãn tính là đái tháo đường - và con số dự kiến sẽ tăng lên 783 triệu vào năm 2045, theo hãng tin The Guardian hôm 26/9.

Các nhà khoa học tại Viện Nghiên cứu Lúa gạo Quốc tế (IRRI - Philippines) đang nghiên cứu để tìm ra giống lúa mới có lợi cho sức khỏe của những người mắc bệnh đái tháo đường. (Ảnh: Ted Aljibe/AFP/Getty).

Theo đó, thừa cân, lười vận động và yếu tố di truyền là những nguyên nhân chính góp phần gây ra bệnh đái tháo đường type 2. Đây là dạng phổ biến nhất của bệnh đái tháo đường xảy ra khi tuyến tụy không sản xuất đủ hormone insulin, để lại một lượng lớn glucose trong máu cùng hiện tượng kháng insulin trong cơ thể.

Tiến sĩ Lindsey Smith Taillie - nhà dịch tễ học dinh dưỡng và là giáo sư tại Đại học Bắc Carolina (Mỹ) cho biết, tỷ lệ người mắc bệnh đái tháo đường trên phạm vi toàn cầu đang gia tăng một cách đáng lo ngại, nhất là ở các nước có thu nhập thấp và trung bình.

Mới đây, các nhà khoa học tại Viện Nghiên cứu Lúa gạo Quốc tế (IRRI - Philippines) hợp tác cùng Đại học California (Mỹ), Viện Sinh lý thực vật phân tử Max Planck (Đức) và Trung tâm Sinh học hệ thống thực vật của Bulgaria đã công bố một nghiên cứu mà họ gọi là "một bước đột phá" có thể giúp giải quyết các vấn đề liên quan đến bệnh đái tháo đường type 2.

Giống lúa mới được lai tạo đang mang lại hy vọng cho những bệnh nhân mắc bệnh đái tháo đường type 2. (Ảnh: PhilRice).

Bằng cách sử dụng ngân hàng gen lúa gạo lớn nhất thế giới của IRRI, các nhà nghiên cứu đã tiến hành sàng lọc 380 mẫu hạt giống trong suốt 10 năm. Từ đó tạo ra một giống lúa mới gọi là “dòng lai” đảm bảo các tiêu chí của loại gạo "lành mạnh, thân thiện với người mắc bệnh đái tháo đường" giúp cho chế độ ăn của nhóm người này trở nên an toàn hơn.

“Điều này có thể có tác động lớn ở châu Á và châu Phi, nơi có số quốc gia tiêu thụ gạo nhiều nhất, và cũng là 2 khu vực có số người mắc bệnh đái tháo đường đang gia tăng nhanh chóng", TS. Nese Sreenivasulu từ IRRI nói.

Châu Á và châu Phi là 2 khu vực đang chứng kiến sự gia tăng nhanh chóng số người mắc bệnh đái tháo đường. (Ảnh: Ted Aljibe/AFP/Getty).

Được biết, hiện giống lúa lai này vẫn chưa được trồng đại trà bên ngoài phòng thí nghiệm của IRRI. Tuy nhiên, theo TS. Sreenivasulu thì IRRI đang có kế hoạch bắt đầu trồng thí điểm giống mới này ở Ấn Độ và Philippines trong thời gian sắp tới.

Nguồn: https://thoidai.com.vn/

https://thoidai.com.vn/lai-tao-thanh-cong-giong-lua-giup-ngan-ngua-benh-tieu-duong-205345.html

(Th.H)